Cómo abrir un salón de belleza en 2019 y no cerrar en 2020

* Los cálculos utilizan los datos promedio del mundo

El mercado del salón puede parecer abarrotado: es difícil caminar por la calle y no encontrar un salón de belleza o al menos un peluquero. Pero, de hecho, este es un negocio extremadamente prometedor y en desarrollo. Además, un negocio realmente hermoso y de alto estatus es un mundo separado que puede generar un buen dinero, especialmente bueno si no es un proyecto, sino varios (una red de salones). Oksana Lomakina, experta en belleza, abogada y autora de más de 10 proyectos de negocios de belleza abiertos con éxito, explica cómo abrir un salón que constantemente generará ganancias.

Tu negocio es solo tuyo

Debe vivir según el proyecto: los salones que se abren como un "colchón de seguridad" para los propietarios o el entretenimiento para una ama de casa aburrida como resultado se cierran o venden. Puede entregar el negocio a profesionales, pero esto no debe excluir el control y la participación en el proceso; de lo contrario, el salón se convertirá en algo sin rostro, de los cuales hay millones. Pero lo primero que debe hacer un futuro propietario de un salón es aclararse a sí mismo que los salones son un negocio de pequeño margen que debe tratarse y que debe ser amado.

Y debes comenzar a pensar en cada pequeña cosa antes de abrir. Te diré en qué debes pensar antes de que tu salón abra la puerta.

Concepto

Lo principal que debe decidir desde el principio es con qué quiere trabajar. La tendencia de los últimos años es un mono-salón, es decir, un salón con una especialización estrecha. Esto puede ser una barbería, en la que solo los hombres pueden cortarse y afeitarse, un pequeño estudio de manicura o una barra de cejas, donde trabajan exclusivamente con las cejas de los clientes.

En primer lugar, decida sobre la estructura: tendrá un mono salón o un salón de belleza de ciclo completo con servicios médicos. Aquí es donde necesitas conectar el concepto. Hoy, la situación en el mercado es tal que es estúpido abrir algo que no es penetrado a través del concepto. La idea debe ser un hilo rojo en todo su negocio. Puede cambiar, pero si no existe, solo hay una salida: ir a la clase económica, abrir un salón de peluquería con un pequeño precio y simplemente planificar el trabajo.

La clase económica vive según otras reglas. Estos salones, por regla general, viven "aquí y ahora", es decir, están dirigidos a un gran flujo para una visita única. Este es un modelo común, pero si desea hacer crecer su negocio, las visitas no deberían ser únicas. En la clase económica, hoy existe una competencia considerable. Para tener éxito en clase económica y no cerrar, debe hacer mucho trabajo y mantener al cliente no solo al precio, sino también a la velocidad del servicio, para brindarle al cliente un servicio mínimo para su comodidad. Y en la clase económica, una ocurrencia frecuente es la falta de estándares de servicio, áreas descuidadas de los baños y artesanos con poca experiencia laboral obvia. Nos guste o no, el cliente regresa o no regresa al salón debido al estado emocional que recibe en el salón. Recuerde siempre que una visita a un salón, de cualquier clase y segmento, tanto para hombres como para mujeres, no es solo un servicio de alta calidad. ¡No solo lejos!

Entonces, si hay un deseo por algo más grande, un proyecto interesante, el primer paso es un concepto. Un buen concepto consiste en la marca, un plan de marketing, estrategia de relaciones públicas, visualización, definición de un segmento y un recibo promedio (el cliente al que se dirige el negocio). También es deseable que se especifiquen las variaciones "en caso". El público objetivo juega un papel importante aquí. Aprende lo mejor que puedas. Esto lo ayudará a responder muchas preguntas sobre la idea de su proyecto.

Inicialmente, es importante planificar el crecimiento. En la mayoría de los casos, solo una red genera ingresos, razón por la cual los salones monoservicios han sido tan populares últimamente, este es el modelo más simple para escalar y probar en un público objetivo.

No tiene que desarrollar un concepto si decide abrir un salón de franquicias, en cuyo caso todo ya ha sido inventado para usted. Pero diré algunas palabras por separado. Los más rentables aquí son, de nuevo, los monoproyectos, es decir, los de barbero, los salones de manicura. Los grandes proyectos están mal protegidos en términos legales: hay mucha práctica judicial en relación con las franquicias. Vale la pena mencionar el registro del título en el título: hoy hay más y más violaciones. También recuerde que si en su salón hay procedimientos que solo usted realiza, asegúrese de patentar los servicios.

Donde abrir un salon

Si el sitio no es proporcionado por el concepto, entonces la primera pregunta que surge es el centro o las áreas para dormir. Y, como regla, la mayoría de los empresarios eligen un centro. Sin embargo, hoy el mapa de las ciudades está cambiando mucho: se están desarrollando áreas para dormir, se están abriendo nuevos parques en la periferia, plazas, ¡concéntrate en ellas! Hasta ahora, la mayoría de los salones hermosos e interesantes se encuentran en el centro de la ciudad, y la gente tiene que viajar aquí, no se trata solo de Moscú y San Petersburgo, sucede en todas partes. Y es un error pensar que depende del segmento y su público objetivo.

Como se indicó anteriormente, planifique el crecimiento desde el principio, no en el centro para hacerlo, una vez más, más fácil. Recuerde que el alquiler no debe ser superior al 20% (23%, esto es crítico) del volumen de negocios. También debe luchar por la opción de pagar un porcentaje de los ingresos, pero para esto debe ser sostenible para el propietario. ¡No subestimes la figura del arrendador! Definitivamente necesita hacer amigos con él, convertirlo en su cliente y mantener buenas relaciones con él. Deben ser socios y el propietario debe comprender que son estables, es extremadamente importante en el entorno actual. Desafortunadamente, más de un negocio ha sufrido debido al hecho de que no podía estar de acuerdo con el propietario, y es importante que no se convierta en el próximo.

Habiendo decidido por usted mismo la cuestión de dónde y de quién está alquilando una habitación, sea crítico con su contenido interno. Es muy importante pensar en una habitación separada para un almacén y otra para la descontaminación, la primera debe estar fuera, las salas de descontaminación deben estar más cerca del cliente. Por separado, piense en el área de ventas de cosméticos para el cuidado del hogar, debe ser suficiente, pero no excesivo, y atraer la atención del cliente. Este no es un intento de combinar lo incompatible, sino la necesidad de prolongar el procedimiento: el cliente debe saber cómo mantener la belleza que se lleva al salón. Esto es respeto por su cliente.

Otro punto importante. Cuando hace diseño de interiores, no es necesario elegir los diseñadores que trabajaron en el negocio del salón, puede elegir cualquiera que le guste, pero el diseñador debe tener un consultor que se dedique a equipos profesionales para el salón de belleza. El gran error es comprar muebles no profesionales. “Vi una silla de diseño, y la rehacimos para una peluquería”, no es una situación tan rara. Pero de esta manera hará que su cliente no se sienta cómodo. El lavado profesional no es solo profesional, y no solo así puede costar alrededor de un millón de rublos. Tiene en cuenta la estructura fisiológica de una persona, y solo por el lavado, el cliente volverá a usted.

Puede ahorrar en muebles al visitar proveedores rusos. Hace cinco años solo había unos pocos fabricantes, y los muebles costaban tanto como la reparación. Ahora en el mercado hay muchos análogos rusos de excelente calidad. Si antes una mesa de manicura costaba 100, 000 rublos, ahora podemos comprar nuestras mesas por 40, 000 rublos, y a veces son incluso mejores que las mesas de marcas extranjeras.

Contratamos personal

Entonces, cuando se seleccionan las premisas y el concepto, es importante comenzar la selección de personal de inmediato. Sí, ahora mismo, y no después de que el salón esté completamente listo para abrir. No es necesario esperar una reparación final para mostrársela a un empleado. A un empleado competente no le importa el brillo externo, sino, sobre todo, el concepto, el diseño (relaciones legislativas), el ambiente de trabajo y la cultura corporativa.

Como regla general, todos buscan profesionales que inmediatamente comenzarán a ganar dinero, y hay una razón: al menos un buen maestro traerá consigo a varios de sus clientes habituales, y esta será su base inicial. No evite y no tenga miedo de superar a los artesanos, esta es una práctica normal en el mercado. Si no juegas juegos sucios, no hay nada de malo en eso: el maestro pasa por una cierta etapa de su crecimiento profesional en el salón, y esto es normal. Use castings para entrevistas, entrevistas en varias etapas (conocimiento, prueba de profesionalismo, reunión final). Recuerde que necesita un equipo básico que crea en usted, en su concepto, y no lo use para "alternar". Pero lo más responsable es seleccionar personal directivo: su inestabilidad puede ser fatal para los negocios.

Construir relaciones con socios

El negocio no se hace solo, y el negocio del salón no es una excepción. Es importante tener buenas alianzas con todos de quienes depende su negocio. Ya hemos mencionado anteriormente sobre los inquilinos, también es importante generar confianza, asociaciones con distribuidores, no aquellos que simplemente se llaman "compró-vendió-olvidó". Invite a representantes de empresas asociadas a eventos de su salón, discuta el sistema de descuentos. Elija aquellos distribuidores que le brinden apoyo, capacitando tanto a profesionales como a gerentes, como lo están haciendo muchos proveedores importantes ahora.

Automatización de cabina

Los propietarios de salones que provienen de un negocio estructural: bancos o grandes corporaciones, donde todo está construido y ajustado, inmediatamente comienzan a pensar en la automatización. Las personas que provienen de profesiones creativas, de las cuales hay muchos, o antiguos maestros, rara vez piensan en la automatización en general. Y es muy importante, si no un componente clave.

El programa de automatización proporciona todos los informes comerciales: costos, inventario, embudo, audiencia ... Cuando nos sentamos en una reunión de planificación, miramos y podemos calcular los números: ¿son estos los resultados que queríamos obtener o necesitamos revisar? ¿Quizás es un proveedor demasiado caro o esta marca no se ajusta al presupuesto?

La automatización establece y refleja todo el trabajo con el cliente desde y hacia, facilita la comprensión de quién es su cliente, qué cheque promedio deja. Es la automatización la que ayuda a construir una política de marketing y una estrategia de relaciones públicas, ya que muestra de qué fuentes provienen sus clientes y en qué proporción, cuál es su capacidad de absorción de servicios, qué nuevos servicios introducir y en qué medida, las máximas opciones posibles de cómo hacer negocios.

Es extremadamente importante que el sistema de automatización sea de código abierto, para que el sistema se pueda adaptar específicamente a su salón y tenga en cuenta todas las características de su proyecto; por ejemplo, solo 1C: Beauty Salon tiene esa funcionalidad, y esto es realmente extremadamente importante. Automatización: un soplo de aire fresco para los gerentes. Anteriormente, el trabajo minucioso, tedioso y arduo tomaba el 90% del tiempo de los gerentes, y se tomaba el tiempo de trabajar con su empleado, ahora contabilidad, impuestos: todo se calcula con el clic de un botón.

Cuando puedes relajarte y respirar tranquilamente

Nunca! Pero diré cuándo esperar los primeros resultados del trabajo, en un año, no antes. En la etapa del concepto, se debe calcular un modelo financiero. Aquí asumimos un rollo del 20-30%, pero no más. Aumento de ingresos - en etapas. Es importante dejar que el proyecto tome aliento, analizar a los clientes que recibe y aprender a trabajar con ellos.

Tres meses después de la apertura de la tienda, debe llevar las compras misteriosas (comprador misterioso) y evaluar qué tan fielmente los empleados transmiten su concepto. Si hay fallas, es fácil solucionarlas desde el principio: realice capacitaciones.

La apertura de un salón como ceremonia debe realizarse no antes de seis meses después de la apertura real; de lo contrario, será como una celebración para novias y solo gastará dinero en champán. La apertura es una guía de información para sus clientes, y su tarea principal no es solo declararse, sino también vincular a un cliente con usted y darle unas vacaciones. En el evento, puede realizar una venta de programas, presentar un sistema de fidelización que ya ha descubierto y también conocer a nuevos clientes que es probable que traigan clientes. Hoy está muy bien integrado en las vacaciones de los salones de belleza, por ejemplo, en los hoteles de desintoxicación. ¡Busque socios!

Y lo más importante. El negocio del salón, como cualquier negocio, se basa en los clientes. Pero nunca debe pensar que sus clientes tienen ese concepto: ¡no son suyos! El cliente tiene derecho a elegir. No importa cuán trivial pueda parecer, de hecho, pocas personas lo entienden. Pero puedes hacerte amado por mucho tiempo. Cómo lo haga depende de cuán cuidadosamente trabaje con los puntos de los que hablamos.

18/08/2019

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