Negocio altamente rentable en la industria de la restauración: alquiler de fuentes decorativas

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Con la proliferación de la industria de la restauración y la creciente demanda de la organización de celebraciones fuera del sitio, desde bodas hasta banquetes corporativos, existe un interés en fuentes inusuales de chocolate, vino y queso que combinan funciones puramente decorativas y valor aplicado.

Dicha fuente es una estructura de múltiples niveles de metal o plástico alimentada por la red eléctrica. Los niveles de la fuente de chocolate o queso se instalan en una base especial con un elemento calefactor, donde el chocolate o el queso se funden en estado líquido.

En fuentes para varias bebidas no carbonatadas (o carbonatadas diluidas), los contenidos en el nivel inferior, por el contrario, se enfrían. El fluido en dicha fuente circula constantemente, creando efectos inusuales utilizando la luz de fondo incorporada.

Puedes mojar fruta en brochetas de chocolate, preparar varios bocadillos con queso y verter bebidas en vasos.

El precio al por mayor de una fuente, dependiendo de su propósito, el número de niveles, tamaños y la masa de productos cargados, es de 2.5 toneladas. Las fuentes más grandes pueden alcanzar los dos metros de altura y costar más de 100 toneladas.

La compra de varias de estas estructuras para un banquete no es práctica, por lo que la mayoría de las empresas que organizan diversos eventos prefieren alquilarlas.

El precio del alquiler incluye la entrega, instalación, configuración y mantenimiento del dispositivo. El cuidado de llenar la fuente también recae en su dueño. Y es mejor ocuparse de esto de antemano.

Para las fuentes de chocolate, por ejemplo, no necesita chocolate con azulejos tradicional, sino uno especial con un alto contenido de manteca de cacao. Se derrite a una temperatura más baja (aproximadamente 40-45 grados) y tiene una viscosidad más baja de lo normal. Además del relleno en sí (chocolate, queso, salsas o bebidas), necesitará refrigerios adicionales: frutas, canapés, galletas, etc.

Por acuerdo previo, la compra de todo lo necesario puede ser realizada tanto por el cliente como por el contratista. Por lo tanto, al calcular el costo del alquiler, tenga en cuenta el costo de adquirir productos.

Por ejemplo, para un evento para 50 personas, el costo de llenar una fuente pequeña será de aproximadamente 3 toneladas. El precio del alquiler comienza de 6-7 t. en un dia Por lo tanto, durante el primer mes de trabajo es muy posible recuperar sus costos por la compra de fuentes alquilándolas.

Puede buscar clientes entre agencias para organizar vacaciones, cafeterías y restaurantes, así como también para particulares. Una decoración tan inusual es muy popular en la celebración no solo de eventos corporativos y bodas, sino también en celebraciones familiares y fiestas infantiles.

Además del alquiler, puede participar en la venta de fuentes. Los modelos económicos son bastante asequibles, y su pequeño tamaño le permite instalarlos incluso en un apartamento común. Dichos productos se pueden ofrecer a la venta en tiendas de regalos exclusivas o se pueden vender en su propia tienda en línea.

Otra opción para ganar dinero en las fuentes es instalarlas en el territorio de centros comerciales, hoteles, cines, bares o restaurantes. Por ejemplo, el costo de una porción de fruta en bocadillos de chocolate o queso de una fuente de fondue es de aproximadamente 100-150 p. Incluso teniendo en cuenta los costos de compra de productos, alquiler, papeleo y salario para el vendedor, el beneficio es muy bueno.

Además, dicha fuente, instalada en un lugar con mucho tráfico, servirá como la mejor publicidad de los dispositivos mismos y de sus servicios para proporcionarlos en alquiler.

Otros métodos de publicidad que utilice para atraer clientes también deben ser claros. La imagen de la fuente (por ejemplo, un anuncio con una fotografía en una revista o un video promocional en televisión), la oportunidad de verla en vivo funcionará de manera mucho más eficiente que la descripción más detallada y completa de sus capacidades y ventajas.

No se olvide de la publicidad en Internet: en portales y foros locales, tableros de mensajes y su propio sitio.

Los costos iniciales para el registro de la empresa, la compra de fuentes y la publicidad ascenderán a 50 t. No es necesario comprar dispositivos grandes y caros a la vez.

Si este es un producto nuevo en su área, es poco probable que haya muchos que quieran pagar más de 10 toneladas. por su renta. En ausencia de competencia en su región y una demanda mínima del producto que ofrece, así como una inversión constante en publicidad, los costos se amortizarán en el primer mes.

Especialmente si abre su propio negocio al comienzo de la temporada, en verano (durante las bodas) o en invierno, en vísperas de las fiestas de fin de año y fiestas corporativas.

Sysoeva Lilia

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