El girasol se cultiva en casi todo el mundo. Su tierra natal es América del Norte. En Rusia, el girasol se estableció gracias a Peter I. La producción industrial de aceite de girasol comenzó solo en la primera mitad del siglo XIX. Además del aceite de girasol, se hacen margarina, jabón, halva y las semillas de girasol son un manjar favorito de muchos de nuestros compatriotas. Además, las briquetas de caucho y combustible se producen a partir de girasol.
El girasol crece bien en chernozem en un clima árido. Los líderes en el cultivo de girasol en el mundo son Rusia, Ucrania, Argentina y Turquía. Los principales productores de girasol en Rusia son los distritos del sur, centro y Volga. Las condiciones climáticas ideales para esta planta existen en los territorios de la región de Rostov, Krasnodar y Stavropol. El área bajo girasol está aumentando constantemente y, según los cálculos del Ministerio de Agricultura de Rusia, para 2020 al menos 7, 5 millones de hectáreas estarán ocupadas por girasol.
El cultivo de girasol es un negocio rentable, es la semilla oleaginosa más rentable de nuestro país. Un cultivo de girasol por hectárea puede alcanzar hasta 20 centavos, pero en Rusia estos indicadores son más bajos, ya que la rotación de cultivos y las normas agrícolas para el cultivo de este cultivo no se respetan.
Una característica del cultivo de girasol es su inusualmente alta demanda de fertilizantes orgánicos y minerales. En su lugar anterior, se puede sembrar solo después de 6-8 años (aunque los híbridos individuales pueden devolverse tan pronto como 4-5 años), de lo contrario, la tierra se volverá rápidamente inadecuada para la agricultura, lo que está sucediendo en algunas regiones del país debido a la actitud deshonesta de los agrónomos.
Es mejor usar híbridos como semilla, ya que maduran al mismo tiempo y tienen aproximadamente el mismo tamaño. La temporada de crecimiento del girasol dura de 100 a 120 días, según el período de maduración, se distinguen 4 grupos de híbridos: maduración temprana, mediados de principios, mediados de maduración y mediados de tarde.
La tasa de siembra por hectárea es de 60, 000 semillas. La calidad de la semilla es fácil de determinar por peso: 1000 semillas deben pesar al menos 50 gramos. El costo de las semillas de girasol es de 180 a 250 rublos por kilogramo.
Los mejores predecesores del girasol: ensilaje de maíz, grano, aceite de ricino. No siembre después de hierbas perennes y remolacha azucarera, ya que agotan el suelo. La preparación del suelo debe comenzar en el otoño: disking y arar. El desgarrado se realiza a principios de la primavera, y luego el cultivo previo a la siembra. Para garantizar un daño mínimo a las plantas durante el desgarro posterior, es necesario nivelar la superficie del campo antes de plantar.
El girasol se puede sembrar cuando la temperatura alcanza los 10-12 grados a una profundidad de 8-10 cm. En estas condiciones, las semillas germinarán rápida y simultáneamente. La siembra temprana conduce a una pérdida parcial de germinación y una germinación prolongada.
La densidad de siembra depende del clima y la variedad. Por ejemplo, en una estepa semiárida, la norma de plantas adultas por hectárea es de 35-45 mil plantas, y en las regiones de estepas y estepas forestales con alta humedad: 40-50 mil. La densidad permanente del híbrido temprano se puede aumentar a 55-60 mil plantas por hectárea.
En los cálculos, se deben hacer las siguientes enmiendas: germinación de campo 10-15% menor que la de laboratorio; la muerte de las plantas durante el desgarro es del 8-10%; Residuos naturales de las plantas: hasta el 5%. En este sentido, cuando se siembra, el número de semillas se incrementa en un 15-25% si se planea destruir las malezas mediante desgarradoras, y en un 10-15% si se planea el uso de herbicidas.
Por lo tanto, en una hectárea, en promedio, como ya señalamos anteriormente, se siembran 60 mil semillas de girasol (4-6 kg).
La siembra debe llevarse a cabo dentro de uno o dos días a la profundidad óptima, esto asegurará la emergencia simultánea y un daño mínimo durante el desgarro. Para la siembra, están involucradas 2-5 personas, un tractor, una sembradora y un camión para transportar semillas y fertilizantes.
El girasol debe recibir 4-4.5 kg de nitrógeno por ciento de productos comercializables. En caso de exceso o falta de fertilizante, no se pueden evitar las pérdidas de cultivos.
El remo debe hacerse regularmente durante todo el período de crecimiento del girasol para controlar las malezas. Cuando se usan herbicidas, un solo tratamiento es suficiente cuando las plantas alcanzan una altura de 30-40 cm.
La principal enfermedad del girasol es la verticilosis. Las pérdidas en la derrota de esta enfermedad pueden alcanzar el 50%. Para evitar daños, se debe observar la rotación de cultivos y se deben usar semillas tratadas con fungicidas.
El aumento del rendimiento de girasol en 4-5 kg / ha y la calidad de las semillas contribuyen al cultivo de girasol bajo riego. Pero debe tenerse en cuenta que el riego también conducirá a un aumento significativo en el número de malezas y, por lo tanto, se requerirá un tratamiento adicional con herbicidas.
Puede comenzar a cosechar cuando el 12-15% de las plantas con cestas amarillas y amarillas-marrones permanecen en el campo, y el resto son marrones y secas. El período de limpieza no debe durar más de una semana.
Al cosechar, no se pueden evitar las pérdidas de cultivos; su tarea importante es minimizarlas. En condiciones de producción, puede perder hasta 3 centavos de cultivo por hectárea. Para reducir las pérdidas, debe comenzar y terminar la limpieza a tiempo, en condiciones climáticas favorables. La cosecha de girasol con un contenido de humedad del 18-20% contribuye a la reducción de pérdidas, esto le permite ganar hasta 1.5 kg / ha. El montón recolectado debe secarse inmediatamente a 12% de humedad.
Las pérdidas detrás de la cosechadora no deben exceder el 3%. Por lo general, cada 2 horas durante la limpieza se detiene el equipo y se realiza el control de calidad de la limpieza. La cosechadora realiza cizallas, trilla, separación, limpieza de granos y acumulación de granos en la tolva, así como la descarga posterior en los vehículos.
La rentabilidad del cultivo de girasol es mayor, mayor es el área ocupada por el cultivo. Al sembrar un área de al menos 100 hectáreas, el costo de cultivar una hectárea será de aproximadamente 3-3.5 mil rublos, dependiendo del tamaño de la renta, condiciones climáticas favorables, ausencia o presencia de enfermedades. El beneficio por hectárea con una cosecha de 20 centavos será de aproximadamente 6 mil rublos.
Natalya Merkulova
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