Entre todos los árboles frutales, el género Prúnus, con el nombre ruso Plum, ocupa un lugar especial. Esta especie pertenece a muchas especies de árboles frutales, y además de las ciruelas, esto incluye cerezas, ciruelas, albaricoques e incluso almendras, en las que no se come el núcleo de la semilla. El cultivo de todas estas plantas se considera en los artículos relevantes, en las mismas plantas como el albaricoque y el melocotón se examinarán con más detalle. Ambas especies son cultivos que se cultivan principalmente en el sur, pero en Rusia en algunas regiones se dedican a su cultivo. Estas culturas dan frutas demandadas y sabrosas que disfrutan una gran cantidad de personas. Tener su propio huerto de albaricoques es un negocio bastante interesante y rentable.
Primero debe registrarse como entidad comercial. En el caso de que se suponga que la agricultura, el estado no considera a los pequeños agricultores como empresarios, incluso si están vendiendo sus productos. Se cree que mantienen una parcela subsidiaria personal (LPH) para sus propias necesidades y venden excedentes. Pero si el tamaño del área cultivada excede una hectárea, entonces su actividad ya es necesaria para registrarse.
Puede obtener una entidad legal, pero es aconsejable si planea abrir un gran complejo agroindustrial, cuyos fundadores son una gran cantidad de personas. De lo contrario, puede registrar una granja campesina (análoga a un empresario individual), cuyos impuestos sobre la renta ascenderán a solo el 6%. Este es un impuesto agrícola único (UTN). Al mismo tiempo, la granja campesina también se considera una asociación de varias personas (aunque puede ser registrada por un fundador); por ejemplo, la familia de un agricultor puede ser cofundadores legales de una granja campesina. Este formulario fue desarrollado especialmente para los agricultores y, por lo tanto, se prefiere en el caso de llevar a cabo sus negocios agrícolas.
Después de resolver los problemas burocráticos, podemos proceder a la búsqueda de espacio. Tanto los albaricoqueros como los melocotoneros son muy exigentes en el suelo, por lo que debe encontrar tierras no arcillosas y bien calentadas. Estos árboles crecieron originalmente solo en el sur, por lo tanto, en Rusia se sienten bien solo en el suroeste; en otras regiones, es necesario seleccionar variedades especialmente y seleccionar cuidadosamente un sitio para colocar un jardín.
Como, por regla general, los agricultores que poseen tierras tienen sus propios jardines, deben verificar si esta o aquella planta puede crecer en el suelo existente. Si hay un deseo a toda costa de participar en su jardín, entonces es mejor encontrar otros sitios que cultivar donde el cultivo todavía no lo hará. Sin embargo, hoy en día ya hay suficientes variedades que se han cultivado con éxito durante muchos años en la parte central de Rusia, en el suroeste de albaricoque y durazno en general se sienten "en casa". En este asunto, debe averiguar de inmediato la composición del suelo en el que se planifica la plantación de árboles, y ya seleccionar una variedad para sus indicadores.
Pero en las regiones del norte es seguro que no será posible dedicarse a estos cultivos, sin embargo, los árboles, si sobreviven, requerirán demasiados cuidados y el rendimiento será mínimo. En el caso de que no haya tierra propia, puede intentar encontrar tierra arrendada para arrendamiento a largo plazo. El costo de una hectárea de tierra por año en el suroeste de Rusia puede alcanzar los tres mil quinientos rublos, en el carril central, hasta dos mil. Esto se refiere a tierras agrícolas ubicadas a una distancia relativa de los grandes asentamientos. También puede contactar a los servicios municipales con una oferta para dedicarse a la agricultura en tierras estatales. Dado que las vastas extensiones de tierra agrícola están vacías, es probable que los agricultores principiantes reciban ayuda para proporcionar áreas para el cultivo de plantas. Para el jardín, puede asignar unas cinco hectáreas.
Al igual que muchos otros árboles frutales, estos cultivos comienzan a dar frutos solo unos años después de la siembra. Hay variedades que comienzan a dar sus frutos en 2-3 años, pero estas variedades pueden no ser siempre adecuadas para las condiciones climáticas. Por lo tanto, es mejor configurar su jardín en caso de que se realice una economía de múltiples perfiles, de lo contrario, el agricultor no tendrá los medios de subsistencia durante varios años. Además, hay que cuidar los árboles, lo que también requiere dinero. Cualquier jardín de árboles frutales es una inversión que comenzará a generar ingresos solo después de unos años. Esto asusta a algunos empresarios que están acostumbrados a las ganancias a corto plazo y consideran cualquier inversión solo si regresan rápidamente. En este caso, este enfoque no es aconsejable. Pero si se establece un jardín en una granja de múltiples campos, esto permitirá una conducción más eficiente de sus actividades en general, porque entonces habrá al menos fertilizantes de origen orgánico debajo de los árboles.
Por lo tanto, vale la pena hacer su jardín cuando ya hay fuentes establecidas de ingresos regulares. El jardín será otra fuente, pero mucho más tarde.
Además, en una granja multidisciplinaria, sin duda, existe una técnica adecuada para el cuidado de las plantas. Y esto no es solo herramientas de jardín, representadas por palas y rastrillos, sino también un equipo completo. En el caso del albaricoque y el durazno, solo bastará con el equipo de transporte, es decir, una pequeña máquina que puede moverse por el jardín con un remolque para apilar la última fruta cosechada. La cosecha se transporta al lugar de almacenamiento, pero es más fácil y rápido recolectarla.
Como estas plantas maduran de manera desigual, puede hacerlo usted mismo, el agricultor puede hacerlo todos los días durante la cosecha, y su propia familia puede ayudarlo. Si no puede hacer frente, puede contratar mano de obra de los asentamientos más cercanos. Estos pueden ser pueblos y aldeas, porque en las grandes ciudades no se puede encontrar gente adecuada, y exigirán demasiado por sus servicios. Y el trabajo de los residentes del pueblo será de alta calidad, mientras que el agricultor proporcionará al menos un empleo estacional a la población de los pueblos, lo que solo afecta positivamente la vida social.
Tendrá que proteger su jardín no solo de los patógenos e insectos dañinos, sino también de las aves plaga, que también adoran la delicadeza. Las aves emplumadas pueden destruir el jardín, especialmente comiendo alrededor de las copas de los árboles. Esto no es tan cierto para las regiones donde el número de aves es pequeño, porque entonces serán más ayudantes y no plagas que destruyan insectos dañinos. Pero si las aves han criado en grandes cantidades, entonces deberán ser eliminadas de alguna manera. Debido a la falta de alimentos, pueden, sin temor al hombre, arruinar los jardines. Si no tiene en cuenta varios métodos bárbaros, las aves pueden ser expulsadas con dispositivos especiales. Entonces, en lugar de una pistola, se han desarrollado pistolas de gas que simulan el sonido de un disparo y hacen que las aves vuelen a una distancia considerable en pánico. Volar cometas son similares a las aves de rapiña (especialmente si todavía tienen el color adecuado), lo que también hace que las aves entren en pánico.
Se utilizan repelentes ultrasónicos especiales y se están generalizando cada vez más, lo que genera ultrasonidos permanentes a una frecuencia que las aves escuchan, pero que las personas no perciben. Sin embargo, los animales pueden escuchar este sonido y las personas pueden experimentar molestias. Recientemente, las mejoras tecnológicas han permitido colocar repelentes ultrasónicos en la parte superior de los árboles y generar ultrasonidos desagradables solo en un cierto radio a una cierta altura. También hay dispositivos que son absolutamente inofensivos para los humanos y los animales de granja: repelentes de sonido. Reproducen los sonidos de las aves rapaces, lo que expulsa por completo a los huéspedes no perdonados del jardín. Y, por supuesto, no debemos olvidar los métodos clásicos de disuasión; Un espantapájaros común puede ser efectivo si se trata de un cadáver de un ave (muerta o simulada). Al ver a un pariente muerto, las aves abandonan el territorio peligroso.
Albaricoque Especies cultivadas - Prúnus armeniáca. Tiene muchos nombres que son comunes en las regiones de Rusia: desde albaricoques secos hasta fruta amarilla. Albaricoque le encanta un clima templado, y todas las variedades que toleran bien el frío se obtuvieron mediante una larga selección. La reproducción también condujo a la aparición de muchas especies nuevas, que son híbridos de albaricoque con ciruela o ciruela. El albaricoque no se debe plantar en suelos muy húmedos, esta planta ama los lugares tranquilos y bien iluminados.
Al igual que todos los demás árboles frutales, es necesario fertilizarlo solo durante la fructificación, antes de hacer esto, realice los procedimientos estándar para regar la planta y el aseo. Las variedades destinadas al centro de Rusia toleran bien las enfermedades fúngicas, a diferencia de las plantas estrechamente relacionadas: cerezas y ciruelas, que pueden ser destruidas casi por completo por algunos hongos, si dejas el árbol a su suerte.
Dependiendo de la variedad, el albaricoque puede comenzar a dar frutos en el segundo año, pero debemos recordar que un árbol joven no puede proporcionar el máximo rendimiento posible. Pero algunas variedades comienzan a dar sus frutos solo en el cuarto año después de la siembra, y esto afecta significativamente la conducción de los negocios. Anteriormente, esta planta ni siquiera podía producir frutas anualmente, y el cultivo era solo una vez cada 2-3 años. Hoy, muchas variedades producen casi la misma cantidad de frutas de año en año. Pero los agricultores experimentados dicen que es mejor tener varias variedades de esta planta en el jardín, luego aumenta el rendimiento general. La cosecha anual, como regla, se realiza, porque esta cultura es parte de la dieta de muchas personas, pero aquí se venderán especialmente buenas ventas de albaricoques. Por lo tanto, una parte importante de sus frutas puede dejarse a la venta en el mercado agrícola más cercano, donde se venden al precio más alto posible; pero existe el riesgo de no vender demasiadas frutas. Por lo tanto, es mejor tratar de encontrar minoristas e intentar venderles los albaricoques recolectados.
En las tiendas de las grandes ciudades, rara vez se pueden encontrar albaricoques (a diferencia de los duraznos), por lo que es posible que no tenga éxito en esta dirección. Todavía hay grandes revendedores que pueden recoger lotes muy grandes de productos, pero el precio será mínimo. Si alguna parte de la cosecha no se realiza, vale la pena salvar las frutas de las semillas y congelarlas. Durante mucho tiempo, las frutas desgarradas aún no se conservarán, y en forma congelada se pueden vender a muchas empresas de alimentos que producen fruta guisada, gelatina y similares (las mismas empresas también pueden vender frutas frescas que se van a mermeladas, rellenos y pastas).
Además de las frutas frescas y congeladas, también se usan las secas. Los albaricoques secos no son albaricoques, sino sus mitades sin hueso. El albaricoque seco se usa como materia prima para muchos dulces; por lo tanto, no será sorprendente que las frutas secas y congeladas se vendan mucho mejor que las frescas. Pero las semillas de albaricoque también son un producto útil, que no tiene que eliminarse si se pretende procesar la fruta. Los huesos se convierten en la base para la preparación de bebidas alcohólicas, se exprimen el aceite e incluso se comen como almendras. Las semillas de albaricoque también se usan en la industria cosmética, así como en medicamentos. Por lo tanto, los albaricoques casi seguramente podrán vender.
El costo de las plántulas de esta planta es de 700 rublos; una hectárea puede acomodar más de cuatrocientas plantas (en base a 24 m2 por árbol). Incluso si tenemos en cuenta solo 400 plantas, entonces tenemos que asignar 280 mil rublos por hectárea, o 1 millón 400 mil por cinco hectáreas. De un árbol es posible recolectar un promedio de 50 kilogramos de fruta, o 20 toneladas por hectárea. Cinco produce 100 toneladas. El precio al por mayor de un kilogramo de albaricoques es de aproximadamente 40 rublos, y como resultado, si vende toda la cosecha a mayoristas en forma de frutas frescas, obtendrá 4 millones de rublos de ingresos. Por lo tanto, un año de cosecha exitoso cubrirá completamente los costos de la apertura inicial del negocio.
Melocotón Es una cultura que en Rusia se puede cultivar con éxito solo en el suroeste. Por supuesto, hay variedades más resistentes a las heladas, pero para la producción industrial dan cultivos demasiado inestables y pequeños para obtener serias ganancias.
El melocotón también se llama ciruela persa, el nombre latino de la especie se traduce: Prúnus pérsica. El melocotón es un pariente muy cercano de las almendras, su diferencia es precisamente en la fruta; en durazno, es muy jugoso y sabroso, en almendras, es completamente inadecuado para la comida. Pero los huesos de durazno se comen con mucha menos frecuencia que las semillas de almendras. Los duraznos se plantan a una distancia mayor entre sí que los albaricoqueros, por lo que solo pueden caber hasta 300 árboles en una hectárea. Pero el costo de las plántulas es mucho más bajo: alrededor de 200 rublos por árbol.
Las variedades también se distinguen según la región, y el rendimiento de un árbol depende no menos de esto, pero un durazno es diferente en el sentido de que si no produce una gran cantidad de frutas, las que parecen ser más grandes que si hubiera muchas. Es decir, se conserva la masa total de frutas. Pero son los melocotones grandes los que se valoran más, algunas personas no distinguen entre el sabor del melocotón y el albaricoque, considerando que el primero es una versión ampliada del segundo.
En los últimos años, las nectarinas, que se distinguen de los duraznos por su piel suave, han ganado especial popularidad y amor especial. La situación en este momento es tal que las nectarinas han desplazado fuertemente a los duraznos del mercado. Pero en Rusia hay variedades de nectarinas que se cultivan incluso en la región de Volgogrado, y para esta planta este es el extremo norte. La venta de duraznos es algo diferente de la venta de albaricoques; Estas frutas suelen ser interesantes para los consumidores en forma de frutas frescas, aunque, por supuesto, a menudo se elaboran zumos, néctares y otros productos de las empresas alimentarias. Las semillas y los albaricoques se utilizan en la preparación de alcohol y en la industria petrolera. El aceite de semilla de durazno se usa en cosméticos.
Para obtener su jardín de duraznos, debe comprar mil quinientas plántulas por cada cinco hectáreas. A un costo de 200 rublos, el precio de compra será de 300 mil rublos. Esto se debe al hecho de que los duraznos se dedican a un número mucho menor de personas que los albaricoques. El rendimiento de esta planta también depende de la variedad, pero el promedio se puede llamar 40 kilogramos por árbol por temporada. Luego resulta que de todo el jardín en buenos años puedes recolectar alrededor de 60 toneladas de duraznos. El costo de un kilogramo de estas frutas es de aproximadamente 60 rublos. Pero al mismo tiempo, los frutos de las buenas variedades a veces incluso se venden individualmente, lo que hace que su venta sea un negocio altamente rentable. Resulta que el ingreso de la venta de duraznos será de 3 millones 600 mil rublos, y aunque es menor que el ingreso de la venta de duraznos, es mucho más rentable.
Matthias Laudanum (c) www.clogicsecure.com - Un portal a planes y guías de negocios para pequeñas empresas18/08/2019