Tu negocio: como organizar una playa paga

* Los cálculos utilizan los datos promedio del mundo

Uno de los tipos de recreación favoritos para los rusos es la recreación al aire libre. Esta puede ser tu propia casa de verano, bosque, estanque. Estos últimos son más populares en el verano: ¿a qué tipo de ruso no le gusta sumergirse en agua fría después de unas vacaciones activas, una sabrosa barbacoa y bebidas frías fuertes? Los ríos, lagos y estanques en el verano simplemente están ocupados por los vacacionistas. A pesar del hecho de que parte de la temporada de baño se lleva a cabo tradicionalmente en el mar, en centros turísticos nacionales o extranjeros, esto no perjudica la relajación en los cuerpos de agua locales.

Y aquí, para aquellos que desean relajarse, hay dos opciones: elegir una playa subdesarrollada “salvaje” o dar preferencia a una playa paga. Dadas las realidades del mundo moderno que nos rodea, en el primer caso, lo más probable es que esperemos un tramo gratuito de costa, generosamente fertilizado con trazas orgánicas e inorgánicas de todos los turistas que han visitado este lugar durante la última década. Al mismo tiempo, nadie garantiza la conveniencia del sitio para la ubicación de servicios tales como una carpa, mesa, barbacoa, etc. Así como nadie garantiza la calidad del fondo del depósito, su idoneidad para nadar. Sin mencionar comodidades humanas tan simples como una ducha, inodoro, tienda, etc.

La segunda opción de las deficiencias tiene solo un cierto, establecido por el propietario, el costo de la estadía de un huésped en su territorio. Aparte de esto, una playa paga tiene una amplia gama de ventajas. Esto incluye el cumplimiento de las normas SES (Rospotrebnadzor), la limpieza en la playa, el fondo preparado, los descensos equipados en el agua y la disponibilidad de infraestructura. Por infraestructura queremos decir: cambio de cubículos, baños y duchas, tumbonas, mesas, cenadores, instalaciones de barbacoa, etc. Además de la disponibilidad de servicios adicionales para cocinar, vender bebidas, alquilar catamaranes, botes o scooters. De hecho, la gama de servicios está limitada solo por la imaginación del propietario de la playa.

Tratemos de calcular qué tan rentable es el negocio de organizar una playa paga. El factor más importante del cual depende, tal vez, el 80% del éxito de la empresa es la ubicación del territorio. Hasta cierto punto, la ubicación puede deberse al posicionamiento de la empresa, y viceversa, si el presupuesto es relativamente pequeño. Vamos a explicar La playa se puede organizar en el territorio en las inmediaciones de la ciudad, en la disponibilidad de caminar o transporte público. Para tal playa, una infraestructura expandida, aunque deseable, no es necesaria debido al hecho de que su atractivo estará asegurado por la accesibilidad del transporte. En consecuencia, las inversiones en su organización se requerirán menos que con la organización de una playa remota. Las playas remotas generalmente se crean cerca de ciertas atracciones naturales, en rincones protegidos o simplemente acogedores. Sin embargo, para atraer visitantes, una playa bien cuidada no es suficiente. Se requerirá una infraestructura mucho más amplia: cafeterías, tiendas, posiblemente casas de hospedaje, una casa de baños y más.

Los territorios de las playas pertenecen al estado y no están a la venta (al menos, de acuerdo con la legislación de la Federación de Rusia). La playa se puede alquilar a largo plazo, para lo cual debe comunicarse con el Fondo de la propiedad de la región o territorio. Como regla general, las licitaciones abiertas se llevan a cabo por el derecho de arrendar un sitio; el que ofrece la mayor cantidad gana. El monto de la oferta inicial depende de muchos factores: la ubicación geográfica del objeto, su área y forma, la disponibilidad de comunicaciones, la demanda, la disponibilidad de infraestructura o edificios en el territorio, etc. Por lo tanto, es extremadamente difícil determinar el costo de alquilar una parcela. Según el Fondo de la Propiedad de la Región de Rostov, el costo del alquiler de tierras, dependiendo de su ubicación y propósito, puede variar de 50 a 5000 rublos por cien metros cuadrados. Por interpolación, puede obtener el resultado de un sitio adecuado para organizar una playa en las inmediaciones de la ciudad: 2000-3000 rublos por cien metros cuadrados.

El tamaño óptimo de la playa es de 150-200 metros de longitud a lo largo de la costa y al menos 20-30 metros de profundidad; cuanto más se espere la gama de servicios, mayor será la profundidad requerida para acomodar la infraestructura.

Al igual que cualquier lugar público, varias autoridades presentan varios requisitos a la playa, principalmente de Rospotrebnadzor. La lista y la calidad de los requisitos depende de la clase asignada a la playa. Según la orden N ° 1215 del 11 de julio de 2014 del Ministerio de Cultura de la Federación de Rusia, la clasificación de playas se realiza de forma voluntaria. La clasificación es realizada por organizaciones acreditadas por el Ministerio de Deporte, Turismo y Política de la Juventud; Se emite un certificado de asignación de una determinada categoría por un período de tres años, después del cual se requiere un procedimiento de certificación repetido.

Según la Orden N ° 1215, la clasificación de playas incluye una evaluación del cumplimiento de los "requisitos de seguridad, el apoyo de información, la provisión de servicios adicionales en las playas y la asignación a las playas de las categorías previstas en este Procedimiento de Clasificación". Lo siguiente son extractos de la Orden con respecto a los objetivos y el procedimiento de certificación.

"Las playas pueden ser independientes o unidas por un territorio en un complejo con ciertos límites, que cubre una serie de instalaciones de infraestructura turística (alojamiento, comidas, recreación, entretenimiento, etc.)".

"Las playas deben cumplir con los requisitos de seguridad confirmados por la conclusión de organizaciones especializadas con respecto a la seguridad de la vida, la salud, la protección del medio ambiente, así como los requisitos de soporte de información especificados en la clasificación de playas (Apéndice 28 del Procedimiento de Clasificación) de este Procedimiento de Clasificación"

“De acuerdo con este Procedimiento de Clasificación, la clasificación de playas se realiza en las siguientes categorías: I, II y III. La categoría más alta de la playa es I, la más baja es III. La información sobre la categoría apropiada de la playa se comunica a los consumidores colgando la bandera. Colores de banderas: bandera azul - para una playa de categoría I; bandera verde - para playa de categoría II; la bandera amarilla es para la playa de categoría III ".

"Se establece una marca de categoría de playa en la entrada de la playa, en los bordes de la playa y en la playa en el lugar más accesible para informar a los visitantes".

Como se mencionó anteriormente, dependiendo de la categoría asignada por los servicios de supervisión, se imponen ciertos requisitos en la playa. De hecho, no hay tantas diferencias globales entre las categorías superiores e inferiores. Estos incluyen, por ejemplo, la presencia obligatoria en la playa de servicios médicos de categoría I, la presencia de áreas para niños, pasillos y otras comodidades para discapacitados, sombrillas y tumbonas, así como instalaciones de comida y entretenimiento de estructuras livianas (para playas de categoría III el comercio no estacionario, está permitido, vendedores ambulantes).

Los requisitos generales para todas las categorías son: la disponibilidad de servicios de rescate, baños, vestuarios y duchas; antes del comienzo de la temporada de natación: limpiar el fondo de fragmentos de vidrio, piedras afiladas y otros objetos peligrosos, así como realizar un estudio de la calidad del agua para el cumplimiento de los parámetros microbiológicos; equipamiento para baño infantil y adulto.

Además, las playas deben cumplir con los requisitos del Departamento de Bomberos. Para obtener una opinión de este organismo, es necesario proporcionar: actos de la condición técnica de protección contra incendios, actos de medición de la resistencia de aislamiento de la red eléctrica y protección contra rayos, un acuerdo sobre el mantenimiento del equipo de protección contra incendios o una licencia de mantenimiento, así como una serie de otros actos y documentos constitutivos.

Bueno, por supuesto, el registro de una entidad comercial en el servicio de impuestos, el servicio de estadísticas es obligatorio. Toda la burocracia descrita anteriormente puede tomar seis meses o más, por lo tanto, si planeamos abrir la playa al comienzo de la próxima temporada, es necesario comenzar los preparativos desde el final de la actual.

Hablando de estacionalidad. La playa en el sentido generalmente aceptado, por supuesto, está asociada exclusivamente con las vacaciones de verano: la temporada de su trabajo para cada región está limitada por la cantidad de meses lo suficientemente cálidos como para relajarse junto al agua. Sin embargo, si hay una cierta infraestructura y programa de eventos, los visitantes pueden ser atraídos fuera de temporada. Por ejemplo, una piscina climatizada, una casa de baños puede ayudar; Muchos centros de recreación y playas organizan festividades masivas con natación en el hoyo de hielo en Epiphany. La lista de eventos está limitada, nuevamente, solo a la imaginación del propietario de la playa. En general y en promedio, tres meses de verano se pueden atribuir a la temporada alta, se debe esperar tráfico promedio durante mayo y septiembre, y su ausencia completa en los meses restantes. Al calcular la rentabilidad de un negocio al 100%, tomamos la asistencia del fin de semana en julio; los días de semana en verano serán del 50%; fines de semana de mayo y septiembre - 70%; días laborables de los mismos meses - 20%. Es fácil traducir estos datos a la cantidad de días en un año con un 100% de asistencia: obtenemos 77 días. Reste de este 10% en días lluviosos, redondee: un total de 70 días de trabajo en la playa por año.

Los ingresos diarios dependerán de los precios establecidos y la gama de servicios, así como del número absoluto de visitantes, que dependerá en gran medida del área de la playa. Según las normas sanitarias y epidemiológicas, para playas de agua dulce, para 1 persona debe ser de al menos 8 metros cuadrados. área útil de la playa, es decir área desocupada por varias estructuras. Por lo tanto, según el tamaño de la playa de 200x20 m, de los cuales el 30% se asigna a la infraestructura, obtenemos el número máximo permitido de vacacionistas: 350 personas.

Para determinar el monto promedio de un cheque, debe comprender por qué se cobrará la tarifa y en qué monto. En la práctica, en la actualidad, esos lugares de vacaciones utilizan instalaciones de monetización como:

- entrada del automóvil al estacionamiento - 400-500 rublos;

- la entrada del turista al territorio: 200 rublos por persona;

- alquilar un cenador cubierto - un promedio de 1, 500 rublos por cenador.

Opcionalmente, aquí puede agregar el alquiler de tumbonas, equipos deportivos, botes y catamaranes, los ingresos de los puntos de venta de alimentos, etc.

Calculamos los ingresos anuales como mínimo, en función del hecho de que el 20% de los visitantes son niños a los que no se les cobra, hay 5 cenadores en el territorio y la cantidad de automóviles en el estacionamiento es el 10% de la cantidad de vacacionistas. Un porcentaje tan pequeño se debe al hecho de que la playa está al alcance del transporte público y pueden llegar hasta 5 invitados en cada automóvil. Así, obtenemos:

Para dar servicio a la playa, necesitamos: rescatistas, limpiadores, guardias de seguridad, un maestro para el mantenimiento y reparación de redes de servicios públicos, el administrador de la playa: este es el mínimo personal, que no involucra una amplia variedad de servicios. Los responsables de alquiler de equipos, vendedores de comida, cocineros, animadores, etc. pueden ampliar esta línea. El horario de la playa es de al menos 12 horas al día, siete días a la semana, lo que implica la presencia de al menos dos trabajadores por turnos. Como se trata de un negocio estacional, el fondo salarial debe calcularse solo para la temporada. Aquí, sin embargo, no es una temporada condicional de 70 días, sino su duración real, que será de aproximadamente 150 días. En el nivel actual de los salarios, los costos laborales con deducciones sociales ascenderán a aproximadamente 1, 500, 000 rublos.

Los costos de facturas de servicios públicos, reparación de equipos y mantenimiento del territorio se aceptarán a un nivel de 100, 000 rublos por mes durante la temporada.

El costo anual de alquilar el territorio es:

El beneficio bruto del año será:

Un muy buen indicador, siempre que el cálculo considerara un conjunto mínimo de servicios y un área relativamente pequeña de la playa. Con cálculos más optimistas, las ganancias pueden alcanzar 5 o más millones de rublos al año.

Los costos de inversión tampoco pueden determinarse de manera inequívoca, ya que la necesidad de trabajo preparatorio, como arrancar árboles, limpiar el territorio, planificarlo, rellenar con arena, instalar cercas, limpiar el fondo del embalse dentro de la longitud de la playa; todo esto se calcula en función de las características de un sitio en particular. Sin embargo, para guiarnos por los números, tomamos como base datos de fuentes abiertas, alrededor de 2, 000, 000 de rublos para excavación y transporte de arena, 500, 000, para equipar el territorio con cenadores, cabañas cambiantes, sombrillas y más. Se deben comprometer al menos 500, 000 rublos para otros trabajos de ingeniería, en particular para la instalación de comunicaciones. Bueno, teniendo en cuenta dónde y a qué hora vivimos, debemos estar preparados para el hecho de que durante la licitación por el derecho de arrendar el sitio habrá un componente de corrupción, como La propiedad municipal, y en particular la tierra, son objeto de especial interés financiero tanto de empresarios como de funcionarios. Por lo tanto, los costos iniciales serán de 3 millones de rublos. Con el trabajo adecuado, estas inversiones darán sus frutos a mediados del segundo año de la playa.

Los posibles riesgos incluyen:

- condiciones climáticas adversas de larga duración, anomalías naturales;

- elección incorrecta de la ubicación de la playa en términos de logística;

- violación de los requisitos de las autoridades de supervisión;

- falta de atención para mantener la limpieza de la playa y el fondo del embalse, así como el bajo nivel de calidad de los servicios prestados, lo que conduce a una disminución en la satisfacción del cliente.

Prestando la debida atención a la reducción de estos riesgos, el emprendedor tiene todas las posibilidades de obtener el nivel planificado de ganancias de la empresa.

Denis Miroshnichenko

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18/08/2019

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