Por supuesto, hace 100-200 años, los barriles de madera tenían una aplicación más amplia que ahora. Hoy en día, se usan principalmente para almacenar vinos y otras bebidas alcohólicas (por ejemplo, whisky o coñac) y para diversas sales (por ejemplo, para encurtir repollo, encurtir tomates y pepinos, remojar la carne antes de secar, etc.). Una de las últimas tendencias es el uso de barriles de madera clásicos para la decoración de interiores. Anteriormente, tales barriles se usaban para nadar. Ahora se están ordenando como una cabina de baño o ducha con algunas modificaciones para casas de campo, casas de baños, casas de caza, etc.
La gama de estos productos específicos, por extraño que parezca, es muy amplia, pero los más comunes son los barriles de roble utilizados en las bodegas y los barriles de diversas capacidades para la salazón de productos. Para abrir su propia producción de productos de cobre, es suficiente tener un área adecuada para el taller, así como las materias primas necesarias. Lo más probable es que no haya dificultades con ninguno de los dos.
Lo principal es que conozca todas las complejidades del proceso de producción y que tenga mucha experiencia en la fabricación de barriles de madera. Los toneleros aprenden, por regla general, de maestros que, por una tarifa, aceptan llevar a sus estudiantes. También hay algunas empresas donde se fabrican dichos productos y donde se capacita a los nuevos empleados. Los expertos creen que es posible comenzar la fabricación de barriles para la venta solo después de varias docenas de productos ensamblados independientemente bajo la supervisión de un artesano experimentado. Después de adquirir algo de experiencia y conocimiento, puede abrir su propio taller. De los materiales necesarios necesitará madera, aros metálicos, máquinas especiales. Lo más probable es que encontrar toneleros experimentados para trabajar en su taller no sea fácil, y tendrá que contratar a los recién llegados y capacitarlos independientemente en la sabiduría de este oficio.
Los barriles de roble están hechos de tableros que se compran a empresas dedicadas a la tala. El proceso de producción del barril comienza con el cepillado de las tablas, dándoles la apariencia y la forma necesarias, como resultado de lo cual se obtienen los llamados remaches. Los remaches se llaman tablas pequeñas de forma rectangular con una textura pronunciada. Se cosechan de una especie de madera específica (que depende del propósito del producto futuro). Es desde las duelas en el sentido literal de la palabra que se ensambla un barril de madera, una tina o cualquier otro producto de madera de un tipo similar. Estas tablas de madera encajan perfectamente con aros de metal. Para los barriles de la más alta calidad que tienen la vida útil más larga, los remaches se secan completamente durante varios meses debajo de un dosel en un espacio abierto. Todo el proceso de fabricación de productos de cobre se lleva a cabo, como hace varios siglos, completamente a mano.
Los remaches secos se envían a una sala de vapor especial, donde con la ayuda del vapor se calientan e hidratan, por lo que la madera se vuelve más flexible y se le pueden dar varias formas sin riesgo de rotura. Como se mencionó anteriormente, se crea un barril de madera al sujetar los remaches con aros, y al principio los aros se unen solo en un lado, uniendo un poco el producto. Tal espacio en blanco, sujeto a un lado, se llama "rosa". Las tablas se unen cuidadosamente, el producto tiene la forma deseada (hay varias docenas de tipos diferentes de formas). Se inserta el fondo y, si es necesario, una cubierta.
Después de completar el trabajo preparatorio, los barriles de roble se queman a fuego abierto durante 30-50 minutos. Para esto, se hacen hogueras especiales en el cooper, en el que se coloca el cuerpo del barril sin la parte superior e inferior. Esta etapa es de gran importancia para la calidad del producto terminado. Los especialistas saben que el grado de tostado de un barril para, por ejemplo, coñac o vino afecta en gran medida el sabor de la bebida.
Un buen barril de madera debe estar perfectamente sellado. Para darle a las costuras del barril de roble la estanqueidad en la unión con el fondo, como hace varios siglos, los maestros modernos usan ... masa ordinaria. La harina y el agua se crían en cierta proporción, lo que garantiza una estanqueidad completa del producto terminado. Para sellar los agujeros en el fondo, use hojas secas de juncos. Después de procesar las costuras, los barriles de roble pasan por la etapa final de producción. En una máquina especial, se gira la superficie interna del barril. Cooper elimina aros temporales, repara los permanentes y coloca las cubiertas. El barril de madera terminado se pule, se pule y se procesa con compuestos especiales, y luego se somete al procedimiento de prueba de estanqueidad obligatorio. Para hacer esto, vierta líquido en el barril. Luego, el producto se prueba en un aparato especial que lo sacude con todas sus fuerzas. Si después de la prueba el barril de madera no dejó escapar, entonces está listo para la venta.
Algunos fabricantes ofrecen servicios adicionales para marcar sus productos utilizando un láser especial, que aplica etiquetas e imágenes (por ejemplo, logotipos) a la madera.
Por supuesto, si le importa su reputación y cuenta con un gran número de clientes, todos los productos deben fabricarse de acuerdo con los estándares estatales de especies de madera de alta calidad. Antes de pasar a producción, el material se somete a una cuidadosa selección y control.
Los principales compradores de dichos productos son fabricantes de bebidas alcohólicas y no alcohólicas en nuestro país y en el extranjero, fabricantes de alimentos enlatados, encurtidos y verduras encurtidas, etc., así como también particulares.
Para organizar un negocio para la producción de barriles y otros productos de tonelería, se requerirán alrededor de 50 mil rublos (si hay un lugar adecuado para un taller). Los períodos de recuperación de la inversión, debido a la presencia de demanda de dichos productos y la poca competencia en este segmento, se estiman en 2-3 meses.
Sysoeva Lilia
(c) www.clogicsecure.com: un portal de planes de negocios y pautas para comenzar una pequeña empresa 18/08/2019